临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要(yào)注意(zhùyì)适度，不要过多，也不能太少，不然影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进菇棚，指导工人进行正常养护。这段时间，进入双孢菇生产旺季，王艳整天(zhěngtiān)都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得(bùdé)空闲(kòngxián)。 王艳在棚内查看双孢菇生长情况（赵怀勇(zhàohuáiyǒng) 摄） 2005年，王艳发展肉猪(ròuzhū)养殖，由于肯钻研(zuānyán)、懂经营、会管理，养猪场(yǎngzhūchǎng)越做越大，到2009年时，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年的市场经验和一定资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转(liúzhuǎn)土地73亩，建起了76个双孢菇(shuāngbāogū)种植大棚，开始闯荡增收(zēngshōu)创富的另一条路子。 “建这个棚没少费心思，我们去灵璧县学习双孢菇种植技术(jìshù)，又到多个地方请教(qǐngjiào)日常管理，高薪聘请了技术师傅，严格操作规程(cāozuòguīchéng)，确保产品质量有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植需要(xūyào)大量有机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的要求极为严格，稍有疏忽就会产生不可预料的结果。因此，虽然有技术师傅指导工作，但(dàn)王艳对每个环节都要亲自过问，规范(guīfàn)操作，确保(quèbǎo)双孢菇产量和良品率。 为(wèi)准备充足和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛大户，找到(zhǎodào)可靠稳定的牛粪来源，从河南等地(dì)购入优质玉米芯，经搅拌均匀高温发酵杀毒后，方可进棚。 据了解(liǎojiě)，一茬双孢菇可采摘四五次，待出菇量大幅减少(jiǎnshǎo)后，即可卸去基料，开始下一轮生产。 “过程(guòchéng)管理非常重要。棚内进料时，要加大(jiādà)送风量，排出氨气；出菇期，棚内温度要保持在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水；后期要加强观测(guāncè)，减少用水用电成本。每个(měigè)环节都要格外精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话间，王艳的手机响了，5月(yuè)12日购货的漯河罐头厂发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元，每公斤(měigōngjīn)价格在(zài)8元左右。 “每个棚一年可产45000斤商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比(bǐ)养猪强。”说起双孢菇的(de)产量和效益，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行(jìnxíng)分类，待条件成熟后再进行分拣(fēnjiǎn)，价格会更好。” 说(shuō)起创办双孢菇种植基地的初衷，王艳说，现在的人们追求(zhuīqiú)饮食绿色安全，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥、农药(nóngyào)，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩资讯(zīxùn)请(qǐng)在(zài)应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经(wèijīng)授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将(jiāng)追究责任。